Enfocar Mezcal Amarás Logia Cenizo
Enfocar Mezcal Amarás Logia Cenizo

Mezcal Amarás Logia Cenizo 700 ml

$ 929.00

Amarás Logia Cenizo mantiene un equilibrio entre los aromas ahumados y cítricos en nariz, con toques intensos de granos de café tostado.

  • Se muele con hacha a mano en maje.
  • Está elaborado a mano con agave silvestre A. durangesis de 14 años.
  • Su receta artesanal consiste en utilizar madera de mezquite y huizache en su cocción.
  • Su fermentación es 100% natural, en tinas rectangulares a nivel de tierra, manteniendo una temperatura estable.

43% Alc. Vol.

Agave: Cenizo (A. durangensis)
Región: Nombre de Dios, Durango
Periodo de crecimiento: 14 años
Tipo de horno: Cónico de piedra
Tipo de molienda: Hacha
Madera de cocción: Madera de mezquite y/o huisache
Fermentación: Rectangular de madera de pino 
Tipo de alambique: Cobre con tapa de madera

    Medalla de Oro en Concours Mondial Bruxelles 2017

    2017
    Ganador de Medalla de Oro en Concours Mondial Bruxelles

    En nariz: Toque refinado cítrico combinado con notas terrosas y ahumadas.
    En paladar: Intenso sabor a café tostado.
    Final: Toque de cáscara de madera con pasas dulces.

    NOTAS DE PRODUCCIÓN

    Agave: Cenizo (A. durangensis)
    Región: Nombre de Dios, Durango
    Periodo de crecimiento: 14 años
    Tipo de horno: Cónico de piedra
    Tipo de molienda: Hacha
    Madera de cocción: Madera de mezquite y/o huisache
    Fermentación: Rectangular de madera de pino 
    Tipo de alambique: Cobre con tapa de madera

      PREMIOS 

      Medalla de Oro en Concours Mondial Bruxelles 2017

      2017
      Ganador de Medalla de Oro en Concours Mondial Bruxelles

      NOTAS DE CATA 

      En nariz: Toque refinado cítrico combinado con notas terrosas y ahumadas.
      En paladar: Intenso sabor a café tostado.
      Final: Toque de cáscara de madera con pasas dulces.

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      Mezcal Amarás Logia Cenizo

      Mezcal Amarás Logia Cenizo 700 ml

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