Enfocar Mezcal Amarás Logia Cenizo
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Mezcal Amarás Logia Cenizo

$ 1,008.00

Amarás Logia Cenizo mantiene un equilibrio entre los aromas ahumados y cítricos en nariz, con toques intensos de granos de café tostado.

  • Se muele con hacha a mano en maje.
  • Está elaborado a mano con agave silvestre A. durangesis de 14 años.
  • Su receta artesanal consiste en utilizar madera de mezquite y huizache en su cocción.
  • Su fermentación es 100% natural, en tinas rectangulares a nivel de tierra, manteniendo una temperatura estable.

43% Alc. Vol.

700 ml

En nariz: Toque refinado cítrico combinado con notas terrosas y ahumadas.
En paladar: Intenso sabor a café tostado.
Final: Toque de cáscara de madera con pasas dulces.

Agave: Cenizo (A. durangensis)
Región: Nombre de Dios, Durango
Periodo de crecimiento: 14 años
Tipo de horno: Cónico de piedra
Tipo de molienda: Hacha
Madera de cocción: Madera de mezquite y/o huisache
Fermentación: Rectangular de madera de pino 
Tipo de alambique: Cobre con tapa de madera

     

    2022

    Gold Medal San Francisco World Spirits Competition

    2019

    Master Medal The Spirits Business

    2017

    Ganador de Medalla de Oro en Concours Mondial Bruxelles

    NOTAS DE CATA 

    En nariz: Toque refinado cítrico combinado con notas terrosas y ahumadas.
    En paladar: Intenso sabor a café tostado.
    Final: Toque de cáscara de madera con pasas dulces.

    NOTAS DE PRODUCCIÓN

    Agave: Cenizo (A. durangensis)
    Región: Nombre de Dios, Durango
    Periodo de crecimiento: 14 años
    Tipo de horno: Cónico de piedra
    Tipo de molienda: Hacha
    Madera de cocción: Madera de mezquite y/o huisache
    Fermentación: Rectangular de madera de pino 
    Tipo de alambique: Cobre con tapa de madera

      PREMIOS 

       

      2022

      Gold Medal San Francisco World Spirits Competition

      2019

      Master Medal The Spirits Business

      2017

      Ganador de Medalla de Oro en Concours Mondial Bruxelles

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      $ 1,008.00