Mezcal Amarás Logia Cenizo
Amarás Logia Cenizo mantiene un equilibrio entre los aromas ahumados y cítricos en nariz, con toques intensos de granos de café tostado.
- Se muele con hacha a mano en maje.
- Está elaborado a mano con agave silvestre A. durangesis de 14 años.
- Su receta artesanal consiste en utilizar madera de mezquite y huizache en su cocción.
- Su fermentación es 100% natural, en tinas rectangulares a nivel de tierra, manteniendo una temperatura estable.
43% Alc. Vol.
700 ml
- NOTAS DE CATA
- NOTAS DE PRODUCCIÓN
- PREMIOS
En nariz: Toque refinado cítrico combinado con notas terrosas y ahumadas.
En paladar: Intenso sabor a café tostado.
Final: Toque de cáscara de madera con pasas dulces.
Agave: Cenizo (A. durangensis)
Región: Nombre de Dios, Durango
Periodo de crecimiento: 14 años
Tipo de horno: Cónico de piedra
Tipo de molienda: Hacha
Madera de cocción: Madera de mezquite y/o huisache
Fermentación: Rectangular de madera de pino
Tipo de alambique: Cobre con tapa de madera
|
||
|
2022 Gold Medal San Francisco World Spirits Competition |
2019 Master Medal The Spirits Business |
2017 Ganador de Medalla de Oro en Concours Mondial Bruxelles |
NOTAS DE CATA
En nariz: Toque refinado cítrico combinado con notas terrosas y ahumadas.
En paladar: Intenso sabor a café tostado.
Final: Toque de cáscara de madera con pasas dulces.
NOTAS DE PRODUCCIÓN
Agave: Cenizo (A. durangensis)
Región: Nombre de Dios, Durango
Periodo de crecimiento: 14 años
Tipo de horno: Cónico de piedra
Tipo de molienda: Hacha
Madera de cocción: Madera de mezquite y/o huisache
Fermentación: Rectangular de madera de pino
Tipo de alambique: Cobre con tapa de madera
PREMIOS
|
|
||
|
2022 Gold Medal San Francisco World Spirits Competition |
2019 Master Medal The Spirits Business |
2017 Ganador de Medalla de Oro en Concours Mondial Bruxelles |
