Mezcal Amarás Logia Cenizo

$ 1,008.00

Amarás Logia Cenizo mantiene un equilibrio entre los aromas ahumados y cítricos en nariz, con toques intensos de granos de café tostado.

Se muele con hacha a mano en maje.
Está elaborado a mano con agave silvestre A. durangesis de 14 años.
Su receta artesanal consiste en utilizar madera de mezquite y huizache en su cocción.
Su fermentación es 100% natural, en tinas rectangulares a nivel de tierra, manteniendo una temperatura estable.

43% Alc. Vol.

700 ml

NOTAS DE CATA
NOTAS DE PRODUCCIÓN
PREMIOS
Nomenclatura

En nariz: Toque refinado cítrico combinado con notas terrosas y ahumadas.
En paladar: Intenso sabor a café tostado.
Final: Toque de cáscara de madera con pasas dulces.

Agave: Cenizo (A. durangensis)
Región: Nombre de Dios, Durango
Periodo de crecimiento: 14 años
Tipo de horno: Cónico de piedra
Tipo de molienda: Hacha
Madera de cocción: Madera de mezquite y/o huisache
Fermentación: Rectangular de madera de pino
Tipo de alambique: Cobre con tapa de madera

2023

Double Gold Medal San Francisco World Spirits Competition

2022

Gold Medal San Francisco World Spirits Competition

2017

Gold Medal Concours Mondial Bruxelles

A3: Alta concentración de Agave, elaborado usando métodos artesanales complejos, que crean un conjunto de sabores y aromas intensos.

NOTAS DE CATA

En nariz: Toque refinado cítrico combinado con notas terrosas y ahumadas.
En paladar: Intenso sabor a café tostado.
Final: Toque de cáscara de madera con pasas dulces.

NOTAS DE PRODUCCIÓN