Amarás Cenizo, Sierra Negra y Tobalá + Poncho Muan – Mezcal Amaras
Zoom Amarás Cenizo, Sierra Negra y Tobalá + Poncho Muan
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Amarás Cenizo, Sierra Negra y Tobalá + Poncho Muan

$ 3,873.00

Amarás Logia Cenizo mantiene un equilibrio entre los aromas ahumados y cítricos en nariz, con toques intensos de granos de café tostado.

  • Se muele con hacha a mano en maje.
  • Está elaborado a mano con agave silvestre A. durangesis de 14 años.
  • Su receta artesanal consiste en utilizar madera de mezquite y huizache en su cocción.
  • Su fermentación es 100% natural, en tinas rectangulares a nivel de tierra, manteniendo una temperatura estable.

46% Alc. Vol.

Amarás Logia Sierra Negra invita a los paladares más exquisitos a probar los aromas cítricos y herbales con notas ligeras y especiadas que se funden en un final dulce.

  • Elaborado a mano con agave silvestre A. americana de 12 años.
  • Debido a la mínima viabilidad de sus semillas, su producción se limita a 2,000 litros anuales.
  • Su receta incluye granos de pimienta rosa, fruto de pirul y chiles rojos en combinación con la madera de roble utilizada en la cocción del agave.

43% Alc. Vol.

Amarás Logia Tobalá te presenta una receta ancestral donde el tiempo y los detalles son fundamentales, exhibiendo sabores terrosos con una fuerte presencia afrutada.

  • Elaborado a mano con agave silvestre A. potatorum de 12 años.
  • Su receta es ancestral, ya que se destila en ollas de barro.
  • Este método es particular debido a que necesita el doble de tiempo (más de 48 horas) y el doble de agave (de 30 a 40 kilos) para purificar tan solo un litro de mezcal; por esta razón, cada gota es invaluable.

43% Alc. Vol.

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