Enfocar Mezcal Amarás Logia Cenizo
Enfocar Mezcal Amarás Logia Cenizo

Mezcal Amarás Logia Cenizo 700 ml

$ 929.00

Amarás Logia Cenizo mantiene un equilibrio entre los aromas ahumados y cítricos en nariz, con toques intensos de granos de café tostado.

  • Se muele con hacha a mano en maje.
  • Está elaborado a mano con agave silvestre A. durangesis de 14 años.
  • Su receta artesanal consiste en utilizar madera de mezquite y huizache en su cocción.
  • Su fermentación es 100% natural, en tinas rectangulares a nivel de tierra, manteniendo una temperatura estable.

46% Alc. Vol.

    Medalla de Oro en Concours Mondial Bruxelles 2017

    2017
    Ganador de Medalla de Oro en Concours Mondial Bruxelles

    Agave: Cenizo (A. durangensis)
    Región: Nombre de Dios, Durango
    Periodo de crecimiento: 14 años
    Tipo de horno: Cónico de piedra
    Tipo de molienda: Hacha
    Madera de cocción: Madera de mezquite y/o huisache
    Fermentación: Rectangular de madera de pino 
    Tipo de alambique: Cobre con tapa de madera

    En nariz: Toque refinado cítrico combinado con notas terrosas y ahumadas.
    En paladar: Intenso sabor a café tostado.
    Final: Toque de cáscara de madera con pasas dulces.

    PREMIOS 

    Medalla de Oro en Concours Mondial Bruxelles 2017

    2017
    Ganador de Medalla de Oro en Concours Mondial Bruxelles

    NOTAS DE PRODUCCIÓN

    Agave: Cenizo (A. durangensis)
    Región: Nombre de Dios, Durango
    Periodo de crecimiento: 14 años
    Tipo de horno: Cónico de piedra
    Tipo de molienda: Hacha
    Madera de cocción: Madera de mezquite y/o huisache
    Fermentación: Rectangular de madera de pino 
    Tipo de alambique: Cobre con tapa de madera

    NOTAS DE CATA 

    En nariz: Toque refinado cítrico combinado con notas terrosas y ahumadas.
    En paladar: Intenso sabor a café tostado.
    Final: Toque de cáscara de madera con pasas dulces.

    Mezcal Amarás Logia Cenizo

    Mezcal Amarás Logia Cenizo 700 ml

    $ 929.00