Enfocar Mezcal Amarás Logia Sierra Negra
Enfocar Mezcal Amarás Logia Sierra Negra

Mezcal Amarás Logia Sierra Negra 700 ml (US)

USD $124.99

Amarás Logia Sierra Negra invita a los paladares más exquisitos a probar los aromas cítricos y herbales con notas ligeras y especiadas que se funden en un final dulce.

  • Elaborado a mano con agave silvestre A. americana de 12 años.
  • Debido a la mínima viabilidad de sus semillas, su producción se limita a 2,000 litros anuales.
  • Su receta incluye granos de pimienta rosa, fruto de pirul y chiles rojos en combinación con la madera de roble utilizada en la cocción del agave.

43% Alc. Vol.

Agave: Sierra Negra (A. americana)
Región: Sierra Sur / Valle Central, Oaxaca
Periodo de crecimiento: 12 años
Tipo de horno: Cónico de piedra
Tipo de molienda: Molino egipcio
Madera de cocción: Roble
Fermentación: Circular de madera de pino 
Tipo de alambique: Cobre

En nariz: Profundos toques de mandarina combinados con aromas herbales de agave.
En paladar: Ligeras notas cárnicas antes de transformarse en suaves notas de romero, lavanda y canela.
Final: Toque de almendra combinado con maíz tostado.

NOTAS DE PRODUCCIÓN

Agave: Sierra Negra (A. americana)
Región: Sierra Sur / Valle Central, Oaxaca
Periodo de crecimiento: 12 años
Tipo de horno: Cónico de piedra
Tipo de molienda: Molino egipcio
Madera de cocción: Roble
Fermentación: Circular de madera de pino 
Tipo de alambique: Cobre

NOTAS DE CATA

En nariz: Profundos toques de mandarina combinados con aromas herbales de agave.
En paladar: Ligeras notas cárnicas antes de transformarse en suaves notas de romero, lavanda y canela.
Final: Toque de almendra combinado con maíz tostado.

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