Mezcal Amarás Logia Lumbre - Reserva Especial
Logia Lumbre te lleva a un clima muy frío mientras estás cerca de una fuego intenso.
Mezcal Amarás Logia revela la más reciente adición a su exclusiva colección de ediciones limitadas 2024. El nuevo y más preciado mezcal de la serie: Mezcal Amarás Logia Lumbre, nace del Maguey de Lumbre en San Pedro Totomachapam, Oaxaca. Su llama verde con destellos rojizos resplandece en la temporada más fría: el invierno. Fiel a su tierra, el Maguey de Lumbre sólo crece en el suelo de Oaxaca, donde debe madurar por poco más de una década. Amarás Logia Lumbre se elabora con un método ancestral que crea mezcales sedosos con un amplio espectro de sabores. Logia Lumbre es como encontrarse en un lugar frío pero estar cerca del fuego. En Mezcal Amarás queremos honrar aquello que brota en el momento más inesperado, queremos cuidar la vida que crece a pesar del invierno.
La rica historia que envuelve a esta bebida tan especial convierte a este mezcal en una pieza única y coleccionable con una singularidad, lo cual puede ser el aspecto más importante de esta colección que forma parte de la familia de ediciones limitadas Mezcal Amarás Logia 2024.
Producción: 399 botellas
- Notas de producción
- Premios
- Nomenclatura
- Notas de cata
Agave: Lumbre (Joven-100% Agave sp.)
Años/edad: 10 - 12 años
Rendimiento: 14 - 16 kg por litro
Región: San Pedro Totomachapam, Oaxaca
Maestra Mezcalera: Sandra Silva
Horno/Madera: Cónico de tierra / Encino negro y sabino
Molienda: A mano con canoa y mazo de madera
Fermentación: Ollas de barro a ras de suelo
Destilación: Olla de barro
Alc. Vol. 43%
700 ml
|
2024 Double Gold Medal en San Francisco World Spirits Competition |
C2 - Muy alta concentración de Agave, elaborado cuidadosamente con alambique de barro, usando un método ancestral, que crea Mezcales sedosos con un amplio espectro de sabores y aromas con un final tostado.
Perfil final: Umami
Conoce más de nuestra nomenclatura
En nariz: Grosella con notas minerales
En paladar: Setas con turrón
Final: Textura cremosa con notas a fogata
Notas de producción
Agave: Lumbre (Joven-100% Agave sp.)
Años/edad: 10 - 12 años
Rendimiento: 14 - 16 kg por litro
Región: San Pedro Totomachapam, Oaxaca
Maestra Mezcalera: Sandra Silva
Horno/Madera: Cónico de tierra / Encino negro y sabino
Molienda: A mano con canoa y mazo de madera
Fermentación: Ollas de barro a ras de suelo
Destilación: Olla de barro
Alc. Vol. 43%
700 ml
Premios
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2024 Double Gold Medal en San Francisco World Spirits Competition |
Nomenclatura
C2 - Muy alta concentración de Agave, elaborado cuidadosamente con alambique de barro, usando un método ancestral, que crea Mezcales sedosos con un amplio espectro de sabores y aromas con un final tostado.
Perfil final: Umami
Conoce más de nuestra nomenclatura
Notas de cata
En nariz: Grosella con notas minerales
En paladar: Setas con turrón
Final: Textura cremosa con notas a fogata
TASTING NOTES
Grosella con notas minerales
Setas con turrón
Textura cremosa con notas de fogata
AWARDS
2024
Double Gold Medal SFWSC