Americana
Presentamos nuestro nuevo Mezcal Amarás Americana, diferente e innovador en nuestra producción de mezcales y la categoría. Americana nace de nuestro compromiso de sustentabilidad preservando los agaves silvestres.
En Mezcal Amarás somos los pioneros en la plantación de diferentes especies de Agave Americana y por lo tanto los primeros en producir un líquido tan preciado para el mercado.
Americana
Premios
-
Silver Medal San Francisco World Spirits Competition
La peculiaridad de este Mezcal
El Agave Americana, tiene como principales características su gran tamaño (aproximadamente 100 kg.), su crecimiento en pedregales en toda la región de Oaxaca durante 8 años y su peculiar dulzor que puede hacerlo único en su especie. Es una planta que al transformarse en destilado, se convierte en uno de los mezcales más intensos en aroma pero más suaves al paladar.
Conoce más sobre este mezcal
-
Notas de Cata
-
Proceso de Elaboración
-
Nomenclatura
Mtra. Diana Orozco Cruz
De origen istmeño, amante del buen mezcal y de la poesía Xhunca, una destiladora profesional que vierte su pasión en cada gota que brota de sus alambiques de barro y de cobre de esa bebida mística y extraordinaria. La maestra armoniza el proceso gota a gota del horno, molienda, fermentación y destilación, atiza el fuego que nivele el calor y los decibeles de la hornilla, habla con las tinas, dialoga con las ollas, da de beber el primer sorbo de puntas a la madre tierra y colecta el shishe humeante del tepache, al final, termina en un canto istmeño, rectificando e interpretando los placeres de la vida.
Mezcal Tonic
Una refrescante mezcla que ofrece una experiencia ligera y burbujeante con un toque ahumado y herbal.
