Sacatoro
MXN $ 1,399.00
Perfil:

En las montañas de Guerrero, cada año a finales de abril y principios de mayo, los ancestros se adentraban para tomar la fuerza de la constelación Taurus en el encumbramiento de la primavera, fuerza que era recibida en el agave durante 10 años y que los lugareños en esa época extraían con el cantar de los grillos bajo la luz de las estrellas que alumbraban las serranías. Al salir el preciado líquido, proveído del poder de Taurus, se bebía ipso facto, dando impulsos en el latir del corazón y la sangre en ebullición, provocando sensaciones de fortaleza y valentía.

A2
Sacatoro

Sacatoro

MXN $ 1,399.00

Premios

  • 2022

    Gold Medal San Francisco World Spirits Competition

Elaborado artesanalmente

Logia Sacatoro es un mezcal artesanal endémico de la región Centro y Norte del estado de Guerrero, donde crece y se desarrolla a una altura de 1,600 msnm. Utiliza un agave silvestre y poco común de 10 años, variante del Espadín de Oaxaca, conocido como A. Angustifolia. Forma una roseta mediana, con hojas delgadas de tono verde grisáceo o azulado.

Fermentación 100% natural

Toda la fermentación se produce de forma natural sin sulfitos en tinas al aire libre, utilizando levaduras silvestres autóctonas del entorno.

Conoce más sobre este mezcal