Enfocar Mezcal Amarás Ensamble Espadín-Tobalá
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Enfocar Mezcal Amarás Ensamble Espadín-Tobalá

Mezcal Amarás Ensamble Espadín-Tobalá

$ 749.00

Elaborado artesanalmente en Oaxaca: Amarás Ensamble es un mezcal artesanal elaborado a partir de la combinación de dos tipos de nuestros agaves: Espadín (A. Angustifolia) y Tobalá (A. Potatorum), cuyas diferentes características se complementan. Ensamblado al horno mediante una mezcla de 70% Espadín y 30% Tobalá.
- Fermentación 100% Natural:
Toda la fermentación se produce de forma natural sin sultos en tinas al aire libre, utilizando levaduras silvestres autóctonas del entorno.
- 100% Sustentable
En honor a nuestra filosofía, Mezcal Amarás destina un monto de la venta neta de cada botella para desarrollar iniciativas internas que promuevan la responsabilidad social y ambiental.

750ml

En nariz: Especiado y tropical
En paladar: Piña asada y dulce                                                                                               Final: Jengibre y canela

Agave: Ensamble (A. Angustifolia & A. Potatorum)
Periodo de crecimiento: 8 y 12 años (respectivamente)
Región: Tlacolula, Oaxaca
Tipo de Horno: Cónico de piedra
Tipo de Molienda: Molino egipcio
Fermentación: Circular de madera de pino
Tipo de Destilación: Doble destilación en alambiques de cobre
ABV: 37%

2022

Gold Medal en San Francisco World Spirits Competition

A1: Sutil concentración de Agave, elaborado usando métodos artesanales, que crean un conjunto de sabores y aromas balanceados.
A3: Alta concentración de Agave, elaborado usando métodos artesanales, que crean un conjunto audaz de sabores y aromas.
Conoce más de nuestra nomenclatura

Notas de cata

En nariz: Especiado y tropical
En paladar: Piña asada y dulce                                                                                               Final: Jengibre y canela

Notas de producción

Agave: Ensamble (A. Angustifolia & A. Potatorum)
Periodo de crecimiento: 8 y 12 años (respectivamente)
Región: Tlacolula, Oaxaca
Tipo de Horno: Cónico de piedra
Tipo de Molienda: Molino egipcio
Fermentación: Circular de madera de pino
Tipo de Destilación: Doble destilación en alambiques de cobre
ABV: 37%

Premios

2022

Gold Medal en San Francisco World Spirits Competition

 NOMENCLATURA

A1: Sutil concentración de Agave, elaborado usando métodos artesanales, que crean un conjunto de sabores y aromas balanceados.
A3: Alta concentración de Agave, elaborado usando métodos artesanales, que crean un conjunto audaz de sabores y aromas.
Conoce más de nuestra nomenclatura

NOTAS DE CATA

Especiado y tropical

Piña asada y dulce

Jengibre y canela

PREMIOS

2022

Gold Medal en San Francisco World Spirits Competition

Mezcal Amarás Ensamble Espadín-Tobalá

$ 749.00